About My PRODI

Assalamualaikum wr.wb

Hay semua aku akan bercerita sedikit tentang program studi yang aku tempuh di Institut Teknologi Sumatera yaitu Teknologi Pangan. Pada awalnya aku tidak pernah terpikir untuk masuk ke program study tersebut karena aku mengarahapkan  prodi yang lain namun rezeki yang aku dapatkan dari Allah SWT adalah Teknologi Pangan. Aku percaya apa yang Allah berikan adalah yang terbaik untuk diriku.

Teknologi Pangan merupakan  jurusan yang biasanya berada dibawah fakultas pertanian namun berbeda di Itera namun sejujurnya saya kurang mengingat Teknologi Pangan di itera berada di fakultas apa namun bukan pertanian. Teknologi Pangan terfokus dengan pengolahan hasil panen, mengolah sebuah bahan pangan menjadi makanan yang sehat, atau menciptakan suatu produk instan yang mudah di gunakan atau dimasak banyak orang.

Selagi manusia tetap ada di bumi maka pangan menjadi sumber energi utama. Selain menciptakan sebuah produk teknologi pangan juga mempelajari gizi dari setiap makanan tersebut, mempertahankan sebuah cita rasa makanan. Teknologi Pangan juga mengajarkan untuk memperdayakan sesuatu limbah yang memiliki gizi untuk di olah menjadi makanan yang akan meningkatkan harga jual dari limbah tersebut sebagai contoh kulit buah naga.

Sedikit info mungkin orang-orang akan berfikir bawah hanya buah naga yang bermanfaat bagi tubuh kita namun ternyata kulit buah naga juga sangat bermanfaat untuk kesehatan sebagai contoh kulit buah naga memiliki antioksidan yang lebih kuat mencegah toxic atau mencegah sel kanker berkembang disbanding buahnya. Kulit buah naga yang biasanya di buang begitu saja dapat diolah menjadi sebuah produk seperti Selai.

Sekian cerita dari saya tentang prodi saya yaitu Teknologi  Pangan.

Wasallamuallaikum wr.wb